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111 第 111 章 美食美味（第2页）

沈氏挽衣袖帮忙，面醒到现在，可以揉出来切了。

“妈，切面累，等小周回来弄，你帮我烧火，酸豆角要用油炒过才更好吃。”宋静姝手脚利索地把泡豆角清洗后切成半寸长。

酸豆角要想好吃，不仅得用油炒，还得放凉后味道才更美。

热的酸豆角太酸。

切好酸豆角，宋静姝又去剥蒜跟切干辣椒，甚至还切了一点葱花。

这时候沈氏已经把火烧好，锅也热了。

熬好的猪肉用锅铲铲了半锅铲进锅里，雪白的猪油脂遇热快速化为液=体，宋静姝迅速把蒜末、葱花，辣椒下锅，厨房里迅速布满了浓郁的香气。

趁蒜末炸到金黄，宋静姝把切好的酸豆角下锅煸炒。

酸遇到热，任何闻到气味的人嘴里都会不由自主泛出唾液。

只翻炒了一会，宋静姝再次加入蒜末，葱段，还有花椒，然后起锅，一碗香喷喷的炒酸豆角就做好了。

迅速放进水盆里用凉水冰镇着，这样能迅速变凉，一会拌面吃的时候就更好吃。

小周这会也回到了厨房，正在擀面准备切面条。

锅里因为炒了酸豆角还有点油，宋静姝舍不得洗，就着这点油炒了茄子，然后又炒了一盘青菜，最后还炝了一碗红油辣椒，才洗锅烧水煮面条。

煮好的凉面需要过凉水，锅里不能有油。

到了这个时候，早餐已经做好了大半，宋静姝见小周面条快切好，她就去切黄瓜。

做完这一切，面条也下了锅。

小周切的面条不粗不细，最适合拌来吃。

“小周，你看着火，我去看朵朵醒了没。”沈氏有点不放心还在睡觉的小孩，正常来说，还没到小孩起床的时间点，但厨房里的香味实在是太浓，孩子也有可能提前醒来。

反正这会厨房里已经没什么活要干，沈氏交代一声就洗手回了房。

果然，厨房里的香气早就影响了屋里睡觉的朵朵，朵朵不仅醒了，还正在给自己穿衣服。

穿得有模有样的。

沈氏见此也没有上前帮忙，而是看着孩子自己穿。

朵朵既然有想去幼儿园的想法，早点培养自主能力也是必要的。

沈氏是等朵朵穿好了衣服才过去帮忙穿凉鞋的。

天气热，孩子不仅换了短袖短裤，也换了可爱的塑料凉鞋，粉红色的，朵朵非常喜欢。

“奶奶，早餐吃什么？”朵朵牵着沈氏的手用力猛吸鼻子，昨天晚上才吃得饱饱的肚子好似已经饿点一点东西都没有了。

“吃凉面。”

沈氏带朵朵去洗漱。

洗漱完，餐桌上已经摆好了几碗面条，这些面条煮好后又过了几遍凉水，不仅温度降了下来，也才能在没有汤汁的情况下粘黏。

“妈妈，好香香。”

朵朵跑过去抱住宋静姝的大腿，离得近了，香气更浓郁，她嘴里全都是口水。

“饿了吧。”

宋静姝笑着把孩子抱上专门坐着吃饭的凳子，然后把一小碗拌好的面条推到孩子面前，养了朵朵这么久，她知道孩子的口味。

“谢谢妈妈。”

朵朵兴奋地抓起勺子，然后就发现勺子非常不好吃面条。

“筷子，筷子，奶奶。”

朵朵马上抛弃勺子投奔筷子的怀抱，虽然她筷子用得没有勺子利索，但也是会用的。

沈氏笑着给朵朵递了筷子过去。

接过筷子的朵朵立刻用筷子给自己卷了很大一口面条塞进嘴里。

极致的美味让小孩满足地眯起了大眼睛。

看得几个大人食欲大增。

“妈，你自己加配菜，酸豆角还没有彻底凉，有点酸，你根据自己的口味拌。”宋静姝没有帮沈氏拌面，而是递给沈氏一碗分量不少的面条。