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第 24 章 24（第2页）
再一个是要油、炒菜讲究的是一个猛火快炒，油多用植物油料，隋唐以前，人们获取油脂多是动物油脂，温度一降低，动物油脂很容易凝固，所以炒菜的流行还得等到植物油料的使用推广之后。
结果楚留香说：“当然是有的，像是这荷塘小炒，每年到了时令，在下必去苏州的馆子里尝上一尝的。”
所谓的时令，便是夏秋交际之时，茭白、鸡头米成熟的时令，鸡头米与红菱、虾仁、藕带同炒，用荷叶托着呈上，实在好味。
另有一道油焖茭白也是名吃，茭白切块，小火慢慢煎，至微微黄，再配上春天里留下的河虾虾籽，那一口，实在是鲜灵到不行。
秦蔻说：“诶，有茭白啊，那你们那里吃菰米么？”
楚留香摸摸鼻子，道：“杜草堂有诗云‘波飘菰米沉云黑’，只是可惜得很，在下也算是对享受二字颇有研究，于食之一道，也算老饕，然而这菰米，却只听其名，从未见过实物。”
秦蔻说：“啊，其实那也正常，茭白就是从菰这种植物中来的，菰被一种黑粉菌侵入之后，就没办法正常的开花结籽，反而会膨大产生菌瘿，这种菌瘿其实就是茭白，因为实在很好吃，所以唐之后的人就从种菰米转为种茭白了，也许是因为这个，你们那时候雕胡米才消失了，哦对了，我还听说菰米这种东西产量其实很不稳定的，也是原因之一吧。”1
楚留香怔了一怔，道：“竟是如此。”
他又赞叹道：“秦小姐实在学识渊博，食货的学问，竟懂得如此之多。”
秦蔻摆摆手，说：“不是啦，现在人的信息获取渠道太丰富了，想知道什么事情都比你们那时候容易太多了，你们那时候大儒才能研究的事情，我们这里，楼下保安大叔，只要想知道，也能找到渠道去学习的。”
她说：“这就是互联网的伟大之处了，我们现在想要知道什么事情，学到什么知识，遇到的问题其实不是没东西可看，而是可以看的东西实在太多，怎么样在海量的信息里检索到合适的、真实的东西，才是现代人要学习的。”！般清透，然而手感却又与玉石极为不同，带着一种难以言喻的弹性。若在他的时代，天下忽然出现了这样一只塑料碗，那必然是天下最珍贵的宝物，想来皇帝是必须要拥有的，再想来，他说不定会闯进皇宫去，冒着极致的危险和刺激去瞧一瞧这塑料究竟是何种宝贝。
但这想法若告诉秦蔻，告诉此世之人，想来会很令人笑吧。
秦蔻又问：“说起来，你们那时候有炒菜么？”
——炒这种烹饪方式，可不是自人类历史一开始就出现的，秦蔻记得自己以前看一本穿越南北朝的小说，里面那个主角刚穿越过来，就有好心的一家人在家里给他炒了菠菜吃。
那时候看文的秦蔻还没意识到什么不对劲，直到翻评论区看到读者吐槽“南北朝哪里来的炒菜”。
炒菜炒菜，先要有一口铁锅，其实锅铲也是必须的，在铁器紧俏的年代，一家子有一把菜刀都是了不得的财产，铁制的耕器更是命根子一样的紧要，就不说隋唐，光说秦蔻爸爸吧，中老年男性就是有喜欢在饭桌上忆苦思甜的毛病，秦蔻已经不记得他说了多少回，小时候他那个村子，家里有一口铁锅的人家简直就是凤毛麟角，说媳妇的时候都会专门把这个事拿出来说。
不过这个在楚留香的时代成立么？……想来是不太成立，武侠小说嘛，谁还不是手里有刀有剑的，感觉上铁的产量很高，而且朝廷对铁器的控制能力非常弱。
再一个是要油、炒菜讲究的是一个猛火快炒，油多用植物油料，隋唐以前，人们获取油脂多是动物油脂，温度一降低，动物油脂很容易凝固，所以炒菜的流行还得等到植物油料的使用推广之后。
结果楚留香说：“当然是有的，像是这荷塘小炒，每年到了时令，在下必去苏州的馆子里尝上一尝的。”
所谓的时令，便是夏秋交际之时，茭白、鸡头米成熟的时令，鸡头米与红菱、虾仁、藕带同炒，用荷叶托着呈上，实在好味。
另有一道油焖茭白也是名吃，茭白切块，小火慢慢煎，至微微黄，再配上春天里留下的河虾虾籽，那一口，实在是鲜灵到不行。
秦蔻说：“诶，有茭白啊，那你们那里吃菰米么？”
楚留香摸摸鼻子，道：“杜草堂有诗云‘波飘菰米沉云黑’，只是可惜得很，在下也算是对享受二字颇有研究，于食之一道，也算老饕，然而这菰米，却只听其名，从未见过实物。”
秦蔻说：“啊，其实那也正常，茭白就是从菰这种植物中来的，菰被一种黑粉菌侵入之后，就没办法正常的开花结籽，反而会膨大产生菌瘿，这种菌瘿其实就是茭白，因为实在很好吃，所以唐之后的人就从种菰米转为种茭白了，也许是因为这个，你们那时候雕胡米才消失了，哦对了，我还听说菰米这种东西产量其实很不稳定的，也是原因之一吧。”1
楚留香怔了一怔，道：“竟是如此。”
他又赞叹道：“秦小姐实在学识渊博，食货的学问，竟懂得如此之多。”
秦蔻摆摆手，说：“不是啦，现在人的信息获取渠道太丰富了，想知道什么事情都比你们那时候容易太多了，你们那时候大儒才能研究的事情，我们这里，楼下保安大叔，只要想知道，也能找到渠道去学习的。”
她说：“这就是互联网的伟大之处了，我们现在想要知道什么事情，学到什么知识，遇到的问题其实不是没东西可看，而是可以看的东西实在太多，怎么样在海量的信息里检索到合适的、真实的东西，才是现代人要学习的。”！
身体互换后，将军手撕他的白月光
将军府众人现，自家将军和夫人都变的十分反常惜字如金孝顺有加兄友弟恭手捧林姑娘的将军，现在变得出口成脏顶撞老母赶走长兄手撕林姑娘。而他们的主母就更奇怪了。以前唯唯诺诺谁人都能踩上两脚，现在一言不合就开打，对老夫人的态度更是成迷。一会孝顺有加，一会痛心疾，害的老夫人差点将她当妖怪烧了。要说最奇怪的还是，两位主子的相处状态，生了翻天覆地的变化。不信你瞧。表面众人看到的两年不曾同房的两人，不问对方尺码互送衣服尺码还正合身。在一块吃饭，给对方夹菜夹到碗冒尖，完全不顾旁边人的死活，这要说没奸情谁信。实际的楚慕沈昭，本将是个男人，你穿着花花绿绿的去军营，是想要本将被人笑死吗？沈昭我还是个女人呢，你穿一身男人的长袍，是想要你娘打死你吗？楚慕你多吃点，你看像什么样子，这样哪有力气替我去练兵。沈昭你也是，多吃点好好补补我的身体。要不然哪有力气替我应对你表面不一的娘，你色中饿鬼的兄长，还有你那赢弱不能自理却险些害死你的白月光。各位书友要是觉得身体互换后，将军手撕他的白月光还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
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