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回到家中,第一件事情就是把买来的大虾先处理了。
剥完虾仁,再用统子那儿兑换来的厨神菜刀切丁,这玩意好用是真好用,轻轻一剌,刃口就从虾肉上面划拉到了菜板上,都不怎么需要用力,好像单靠菜刀的重量就能切下去一样。
因此虾粒的刀工又上了一个新的台阶,成了真正的鬼斧神工……
本来按照他回答杨师傅的说法,买市的成品冻虾仁,一份饭二十来块钱就可以卖。
但夏鱼后来想了想,既然都要供应好东西了,还是自己用心选选食材用心做吧,卖贵一点,供应量少点也没什么,他随缘卖,客人随缘吃就好。
下午他又去广告门店买了个小黑板,寻思着把自己的招牌换一换。
充实的半天很快过去,下午五点,准时出现在他的摊位上。
风雨无阻的夜宵大哥们一看小夏鱼来了,纷纷跟他打招呼,“夏老板早啊。”
笑脸比昨天更加热情了。
“我们先歇会儿,来来来,开黑了开黑了,小夏老板你先忙。”
夏鱼有点受宠若惊,“大哥们这么热情,我有点不好意思啊。”
“哪有哪有?反正人家不吃你的,也得去前面吃快餐,哈哈哈。”
说得好有道理,夏鱼竟无言以对。
夏鱼现摊友们的美食车少了一辆,孙文昊的关东煮没有来,便问,“咦,孙哥呢?”
“那小子,不知道,时来时不来的。”
原来也是个佛系摊主。
一切准备好,夏鱼最后才把虾仁粒摆出来。
新买的光小黑板放在一旁,上面写着——
【今日供应:金虾蛋炒饭,48元一份。普通蛋炒饭,1o元一份。】
这个点的心悦广场一如往常,稀稀拉拉几个人。
夏鱼也不着慌,反正等一会儿又会排起队来。
就是手稍微有点酸,这两天抡锅都不知道抡了多少下,正好可以摸一会儿鱼。
等时间差不多了就开火热锅,准备先炒袜子姐的预订。
这边刚刚起锅,那边程佳涵熟悉的身影就出现在小广场的另一侧。
她刚把推车上的货卸下来,就兴冲冲地跑了过来。
一走到近处,就看见那光小黑板上写着的新菜品。
“袜子姐,早啊。”夏鱼熟练帮她把腌萝卜和炒饭装了盒并递给她,“你的炒饭。”
程佳涵接过盒子,眼睛却直愣愣地看着夏鱼摊子上的新鲜虾仁。
上午买的鲜活大虾处理了,就算是放在普通冰箱里放个半天,也对口感和色泽没有多大影响。
何况他还是放在绝对保鲜的次元冰箱里的,现在虾仁的样子和刚从水里捞出来马上处理的差不多。
“四十八一份……”程佳涵回想着昨天试吃的那两份饭香甜酥脆的口感,欲罢不能,唯一让她止步不前的,是48块钱的售价。
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