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虽然知道妈妈在心里笑话自己,但二毛还是打算眼不见为净去帮忙。
他是个体谅妈妈的好孩子,才不像大毛那般不靠谱。
带着骄傲的心思,二毛跟着苏蔓青进了厨房,然后好奇道:“妈妈,中午咱们吃什么?”自从吃过苏蔓青做的饭,他每天都很期待对方做出的新美食。
“做小面鱼。”
苏蔓青打算做简易版的面鱼。
“小……小面鱼?”二毛一脑袋的问号,小面鱼跟昨天晚上吃的面鱼儿有什么区别吗?
“有区别。”
苏蔓青一边翻橱柜一边回答二毛的疑问。
“什么区别?”二毛太好奇了,惹不住追问了一句。
“不需要揉面。”苏蔓青转身对着二毛眨了眨眼睛。
二毛总觉得妈妈在应付自己,但他没有证据。
今天的橱柜里已经多了很多粮食,除了增加了米、面,还多了玉米面粉,荞麦面粉,绿豆,红豆,这些都是她昨天晚上偷偷从地下室‘偷渡’上来的。
地下室存的那些粮食也要吃,不然时间长坏了就可惜了。
“二毛,你会烧火吗?”苏蔓青询问二毛的技能。
“会。”二毛默默蹲在灶膛前点火,烧锅。
“锅里放两葫芦瓢的水,烧到开始冒气泡就叫我。”苏蔓青一边从橱柜里拿出面粉,玉米粉,一边对着二毛交代了一声。
“嗯,知道了。”
二毛麻溜干活的同时也好奇地看着苏蔓青。
只见苏蔓青把适量的白面粉、玉米面粉搅拌均匀后,就开始加盐,碱,最后是冷水,到了这时候,她才用筷子把这些混和物搅成没有任何疙瘩的糊糊才停了下来。
“妈妈,水起气泡了。”
二毛知道这是在等自己这边的进度,看了一眼锅里的水,已经冒起不少的小气泡。
“二毛,撤去柴火,留根大的温着锅就行,你再去帮我去把大毛叫进来,一会还需要搅拌,我手没力气了。”不用揉面,但搅糊糊还是很费力的,苏蔓青还是高估了自己昨天晚上的劳动成果。
“妈妈,我能搅拌。”
二毛自告奋勇站在了苏蔓青的身边。
看着自荐的二毛,苏蔓青想了想,点头,孩子愿意干活就让他干,要是干不好大不了吃点带疙瘩的小面鱼,“行,你来搅拌,一会我把糊糊慢慢倒进锅里,你就用竹勺顺着一个方向匀速地搅拌,不用着急,慢慢搅。”
“嗯。”二毛站在土灶前一脸严肃。
苏蔓青非常遗憾手里没有相机,不然可想把此时的二毛拍下来,心痒痒间,她忍不住多逗了逗这个孩子,“准备好了吗?”
抓着长柄竹勺的二毛此时有点紧张,舔了舔嘴唇,但还是点头道:“准备好了。”
随着话音落下,端着面盆的苏蔓青开始倾斜手里的面盆,盆里的面糊糊随着面盆的倾斜如同丝带一样汇入热气腾腾的锅里。
二毛立刻按照苏蔓青之前的指导搅拌起来。
面糊越倒越多,水也在慢慢减少,最终只剩下面糊。
加了玉米面粉的面糊随着温度的升高变熟,色泽也出现了变化,最终成了金灿灿的黄色。
如同金秋十月稻田里的色彩,非常漂亮。
比昨天的面鱼儿还要漂亮。
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