看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第八十九章 两荤两素家常菜（第2页）

忙完了之后，大盘鸡也焖得差不多了，先转到砂锅里保温。

然后赶紧洗刷刷，刷了锅之后，烧上水。

再把买来的鲜海带丝切断，胡萝卜切丝儿，香菜切段儿，小米辣切圈儿。

烧水的时候加上一勺白醋，以去除海带的腥气。

海带丝焯水之后捞出，再过一遍凉水。

锅洗净，热上油，备用。

接下来就是准备凉拌汁了。

取一个碗来，放入蒜末，小米辣圈儿，外加一勺白芝麻，一勺辣椒面，然后浇上热油，激出香香辣辣的味感。

最后碗里再加入适量的盐，白糖，生抽，香醋，香油，搅拌均匀。

一切准备妥当后，把沥干了水的海带丝，胡萝卜丝和香菜，一并倒入拌菜盆中，再将调好的凉拌汁倒入，拌匀，哦了！

“……”

醋溜土豆丝倒是简单了许多，重点就是一个火候的把握。

先把辅材搞定，葱姜蒜和青红辣椒全部切丝，备用。

继而再把土豆也切了丝，水龙头下反复冲洗，洗去淀粉。

再用热水焯过，冷水凉透，控干。

然后锅里热上油，葱姜蒜花椒小米辣丢进去，爆锅。

炒香了之后再放入土豆丝和青红辣椒丝，翻炒个一两分钟后，加入白醋，盐，鸡精。

出锅之前再撒上一小把的葱丝，香菜，哦了！

“……”

沈美人估计是闻着香味儿或者掐着饭点儿赶来的。

这边的两荤两素刚一出锅，沈美人便大呼小叫着冲进了屋。

进了屋，先把自家闺蜜狠狠谴责了一番，见色忘义且不说，甚至还无组织无纪律，丢下她孤家寡人又寂寞空虚冷的……

随后又跟干柴棒棒两个疯闹在一起，争零食，抢奶茶……

王家姑娘也适时地上前捧场，凑热闹……

现场一度疯狂又混乱，李医生很是无语地全程旁观，一脸慈爱的姨母笑……

“你这位闺蜜还真是率性又可爱，绝对值得深交啊！”崔文泰一手拎着个肉制品的包装袋，一手拎着两瓶葡萄酒，进了厨房，一脸贱嗖嗖的贼笑。

“我觉得你这深交一说，极其的不正经！”巫君宝面无表情地瞪了他一眼，并一本正经地纠正道，“至于你那闺蜜一说……我不认为这世上当真有着纯洁又纯粹的男女关系……多多少少的，总会有着些许利益上的纠缠，或是情感上的纠葛……”

“……”