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“给他打下手也不是不行,不过至少得让他拿出一样让大家伙儿信服的本事来吧。人心散了,队伍可就不好带了,你也是当管理的,应该明白。”何富贵淡淡道。
“那你想怎么做嘛?”王中磊皱眉道。
何富贵沉吟片刻,道:“很简单,比刀工,他要是能赢过我,那大家伙也不会再有什么意见。”
“比刀工,可以啊。”听觉敏锐的方毅,毫不犹豫的接了下来。
不露一手,免得做个饭,还要一直看这些人的臭脸。
本来还觉得为难的王中磊,一听这话顿时大喜,转身道:“方老板,真的可以吗?”
方毅云淡风轻道:“王经理花了钱的,咱也得让你安心不是。”
“方老板当真是善解人意,你这个朋友我是交定了。”王中磊哈哈一笑,心里顿时宽慰不少。
“何师傅,怎么比,你说罢。”方毅道。
何富贵从箩筐里拿出两只白萝卜,放到砧板上:“简单点,切这个吧,谁切的最薄,谁赢。”
学厨的第一关,便是切萝卜。
学徒一般要将其切的薄如蝉翼,光滑透明,才算是入门了。
选这些最基本的东西比,赢了还不会落人口实,说他以大欺小,无疑是最好的选择。
在他看来,自己几十年来,切过的萝卜围起来都能绕地球一圈了。
要赢下一个二十几岁的毛头小子,那还不是手到擒来的事情。
方毅看着白萝卜,倒是没什么意见,微微一笑道:“没什么问题,何师傅先请吧,也让在下开开眼界。”
众人里,有一个打杂的年轻人,觉得接下来生的一切,很有可能是一个不错的视频素材,连忙悄悄将手机拿了出来,偷偷录制,准备等会儿到抖音上面去。
何富贵也不推辞,走到砧板前,将腰间的菜刀拔出。
只见他手持菜刀,一字一句道:“此刀重一斤三两,长九尺,宽六尺,乃是用最顶级的三合钢纯手工打造而成,至今已用十载,所到之处,从无败绩,请斧正!”
说罢,刀芒一闪,对准了白萝卜切下。
但听得砧板上,叮当之声不绝于耳。
刀身残影连连,吹毛断。
片刻间,便对那白萝卜连下几十刀。
当他收刀之后,整个萝卜看起来像是完好无损一般,静静地躺在砧板上。
周围的厨师们,看到此处,都不禁拍手叫好。
“好厉害的刀工。”
“何师傅真给咱们长脸。”
何富贵将菜刀别回腰间,脸上波澜不惊。
很是平静的将白萝卜轻轻提起。
刹那间,整个萝卜就像是连起来的冰花,飘逸在空中。
一片连着一片,片片薄如蝉翼,晶莹剔透。
最难的是,中间竟然没有断。
如同一件艺术品,美感十足。
就连方毅看完,也不禁拍手称赞,“何师傅的刀法,说是鬼斧神工也不为过,确实厉害。”
难怪敢不把王中磊放在眼里。
这样的大师,走到哪儿都是让人争抢的宝贝。
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