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在紫藤花盛开之前,花间集率先迎来7-8月份的桃子大丰收。
今年年初打造的桃花林,除了引入像白碧桃、垂枝碧桃等观赏性桃花之外,还引入了200余棵果桃,如今均已进入果期,属于中熟品种。
这些桃树自3月份开花到7月份结果,历经4个月的时间、积攒了大量营养,结出的桃子又大又香甜,个头匀称,颜值极高。
一看就是精品桃,很适合放在高档果篮中供人品鉴。
花间集引入的果桃一共有两种,一种是W市当地的水蜜桃,另一种是白玉桃。
7月中旬水蜜桃成熟后,形状圆润饱满,粉粉嫩嫩、白里透红,好似画中的仙桃,一靠近便能闻到一股清新的桃香。
刚摘下的时候,员工们看着这么漂亮的桃子,有点不舍得吃。
可实在太香了,最后终于忍不住品尝一番。
外皮轻轻一剥就能剥下,软软的,内部肉质细嫩、汁水充沛;咬一口,满满的桃汁在口中炸开,桃香浓郁、清甜可口,味蕾的绝佳享受。
每颗水蜜桃的平均重量超过400g,是市面上同品种桃子的两倍。
是当之无愧的精品。
另一种是白玉桃,公认的优质品种。
整体好似玉雕一般,洁白如雪,个头更大,单个重量足有一斤,比成□□头还要大不少。
尝一块,与水蜜桃完全不同的硬脆质感,果肉紧致、桃味浓郁,如冰糖般的甜度,无一丝酸味,令人回味无穷。
放在冰箱中冷藏一下再吃,冰凉中透着脆爽,吃到嘴里满满的幸福感。
柳艺品尝后当场表示:她以后可以不吃晚饭,只要给她一个白玉桃就够了。
呜呜,这也太好吃了吧?
她从来没有吃过这么好吃的桃子。
而且个头比市面上见过的都要大,吃完一个好撑。
她摸着肚子打了一个嗝,啊,好满足。
直到现在口中还萦绕着一抹桃香,久久不散。
盛果期的桃树如果培育得当,一棵能产200斤桃子;花间集的桃树无疑培育得极好,均果大小超出平均水平,一棵桃树可产300-400斤。
200棵桃树的总产量高达6000-8000斤,足够用来制作饮品。
于是7月下旬,花间集推出了新饮品——蜜桃乌龙与白桃乌龙。
一上线便大受欢迎。
蜜桃乌龙桃香浓郁,有一抹淡淡的茶香蔓延,很好地冲淡了桃汁的甜度,口感多了几分鲜爽。
饮一口,桃香与茶香在口齿中蔓延,回味无穷。
精品水蜜桃与特级乌龙茶的搭配,材料上乘,再加一片香水柠檬提鲜,口感绝妙。
纯天然饮品,绝非市面上浓缩果汁调制的饮料能够企及。
白桃乌龙,白玉桃的桃肉切成细碎的小丁,厚厚的堆积在底部;每喝一口,满满的桃肉充斥口间,伴着乌龙茶馥郁的兰花香,轻嚼慢咽,能回味许久。
让购买的人无不感叹其真材实料。
平时喝到的是桃肉冻,而这里是真果肉,且用料十足,桃肉足足占了整杯的40%,让人一杯直接喝到爽。
体验感真的太棒了。
花间集采用的全是新鲜的桃子,前两天刚从桃叶繁茂的枝头摘下、放在阴凉处存放,紧接着便作为原材料制作饮品,为顾客提供最好的口感和鲜度。
桃树的挂果期一般为20-40天,每隔几天便有大批桃子成熟,产量不定。
平均下来单日可产200-300斤。
原本叶晗担心产量过多,新鲜度难以保障,好在暑假人流量巨大,每天的饮品销量均保持在2000单以上,而这两款饮品颇受欢迎,基本当天都能售空。
两种饮品上方均标明‘当季限定’,预计持续一个多月,前来旅游的游客抓紧时间尝鲜。
竹香乌龙可以10月份再品尝,但蜜桃和白桃到9月份就没了!
那不得快点尝一尝。
更何况口感真的棒,不少游客被这两款饮品所征服。
……
正是桃子成熟的季节,某知名奶茶测评博主专门做了一期关于桃子饮品的测评。
她把W市市面上与桃子相关的主打饮品全部买来,让助理将它们放入下方的长条形遮挡物中,盖住杯身和logo,只露出上方的吸管。
博主自己看不到是哪个品牌,只根据味道盲品。
这样不会受品牌等其他因素影响,测评更真实。
这次需要测试的饮品很多,有好多门店都有的白桃乌龙,以及白桃椰奶、白桃轻乳茶、桃桃撞奶、芝士桃桃等不同品种。
博主一个个的地试喝,每次只喝一口、慢慢品味,说出自己的感受,然后打分。
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