看小说TXT

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 初试渔猎下（第2页）

在他看来，做事就跟种地一样，要有章程，莽莽撞撞的做事，多半没有好结果。

两人谈拢，赵家的三个小子也免了一顿训斥，海爷看了看院里的鱼获，这才笑了起来。

这年月，挣多少钱不重要，重要的是能吃饱能穿暖。

经历过困难时期的海爷，尤其重视这个。

问了一下自己大孙儿捕鱼经过，知道是李胜利指点之后，才有这么多的鱼获。

海爷再次对李胜利刮目相看，看着沉稳的半大小子，再看了一眼自家的二孙子。

他也坚定了心里的一些想法。

对于鱼获的处理，海爷这边也有自己的见解，没有李胜利，自家的三个孙子，不会捕获这么多鱼。

跟自家老婆子低语几句之后，等李胜利他们垫了一口饭，海爷便带着一大家子人，开始处理起了鱼获。

大鱼开膛破肚留下鱼杂，鱼肉用麻绳捆了，挂在晾绳之上。

虽说冬天不是晒鱼的季节，但低温可以延长鱼肉的保质期。

海爷的做法，李胜利看在眼里，但初冬的气温还是忽高忽低的，这么多鱼短时间是吃不完的。

“海爷，咱们做个架子把鱼肉熏一下，有个一两天时间，这些鱼存到过年时没问题的。”

听到李胜利会做熏鱼，赵四海也愣了一下，这半大小子还真是能耐人，没有不会的事。

见海爷呆，李胜利以为自己忽略了什么，就有些悻悻的想要转身回厢房，却被海爷的话拦住了。

“你会这个也不早说，需要什么家伙事儿，跟老三说，赶紧的吧。

这鱼要是闷住了，吃起来就不新鲜了。”

得了海爷的认可，李胜利就带着老三赵有钢开始了忙活。

统哥给的狩猎经验很全面，不仅有狩猎的办法，还有肉食的简单处理。

冬天没有新鲜的树枝，这也难不倒李胜利，因为村子周围有水洼，赵家的院里还堆着不少的芦苇杆。

还有已经编好的草帘子，编草帘子也是靠近水面的乡村副业之一。

问了一下海爷，李胜利也没用芦苇杆，而是用了现成的草帘子。

用院里的柴火搭好了架子，把用水打湿的草帘子围在架子上，简易的熏制房就做好了。

将已经处理好的十几条鱼挂在架子上，李胜利就带着老三引燃了架子底下的干柴火。

火堆烧旺之后，把泡了水的引火草往火堆上一盖，大股的白烟就开始在赵家的院子里四处乱窜。

因为用了草帘这种替代品，头次熏鱼，对李胜利而言，显然是不怎么成功的。

望着烟雾缭绕的院子，他一时也想不出解决办法了。

“三小子，赶紧和点泥把草帘子缝堵上。

胜利，你俩这是想要熏死我们这些老东西啊！

二小子，去厢房拿点粗盐，把鱼肉腌一下。”

虽说被李胜利的熏制房，呛的睁不开眼，但海爷凭借丰富的经验，给他做了查漏补缺。

和尿泥也是老三赵有钢的强项，不过十几分钟的时间，这小子就开始往草帘子上抹泥巴了。

“小叔，你说往里面放点辣椒行不行，我爱吃辣的。”

架子底下的鱼肉，因为靠近火源，已经开始散出了细微的香味。

正往草帘子上抹泥巴的赵老三，突然有了新的想法，满脸希冀的看向李胜利。

“三小子你就闭嘴吧。

这是在自己家的院子里，你这辣椒一放，不得把我们都熏死？

老婆子，三小子说的也不错，你去找点花椒大料来，咱们抹鱼身上。”

闻着院子里的熏鱼味道，老爷子赵四海这边也起了玩心。

虽说憋住了自家老三的想法，但他也做出了变通。

“你这老头子，跟长不大一样，弄上花椒大料，不得全村闻味儿？”

在吃的上面，姜大娘还是谨慎的，虽说这些年日子过的好了。

但村子里，也是个捧高踩低的小圈子，你家吃的好了，总有人嫉妒的。

“管他们去死，水泡子就在那，渔网也有，想吃自己去打。

怎么着？

还得把饭给他们喂到嘴里呀？”

对于老婆子的担忧，赵四海大手一挥，就挡了回去。

赵家在洼里素有威望，这些年乡里乡亲的能吃饱饭，过上让京郊村子羡慕的日子。

赵家父子是出了大力，担了大风险的，要是全听上面说的，那洼里村的一大半村民是吃不饱饭的。

这种担忧，赵四海的心里全然没有，经过两代人的努力，赵家在洼里这点威望还是有的。