看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第151节(第2页)

醒后收到沈沐的信息,问她今天中午想吃什么?

每天吃米饭,偶尔想换个口味,面食?

一瞬,颜烟脑海里冒出个“宜宾燃面”。

学校附近有一家四川面馆,那时候颜烟和小姐妹们经常光顾。

她家面馆的汤面跟别家不一样,会多放上一筷子干豆角。

干豆角嚼着软乎乎,配上爽滑的面条,令人回味无穷。

不过颜烟最喜欢的,还要属燃面,碱面条裹上碎米芽菜碎、熟芝麻碎、花生碎、浓浓的葱油,面条表面油润润,点缀着些许肉臊子。

搅拌搅拌,那个味儿,真的香绝了!

颜烟回:【想吃燃面,你会做这个吗??】

沈沐:【我查查。】

很快,沈沐回复:【这个不难,我马上忙完去市场买材料。】

颜烟大喜,坐等投喂。

半小时后,沈沐带着各种食材来到店里。

颜烟狗腿子迎上来:“小厨子,你终于来了,我等你好久,你渴不渴,要不要喝点东西?”

她突然这么热情,沈沐差点招架不住:“是,是有点渴。”

颜烟问:“我店里只有豆浆和热水,你要喝哪个?”

他回:“水。”

她捧来一杯热水,见他双手处理食材,挪不开手,于是说:“张嘴,我喂你。”

沈沐斜着眼珠,看她:“你有什么事情直接跟我说,只要不违背道德,我愿意为你去做。”

他委委屈屈把她一望:“你别这样,我害怕。”

颜烟把水杯往旁边一放:“有时间,你自己渴吧!”

山猪吃不了细糠。

她对他好些,看把他给吓得。

要不是早饭桌上,黄秀兰对她耳提命面,让她对小沈好点,体贴些,也不会出现刚才那幕。

颜烟把水杯一放,坐到椅子里,翘着二郎腿看手机……是沈沐熟悉的味道,他整个自在起来。

为了让燃面更佳,需要熬个料油。

沈沐切了半个洋葱、葱白段,两个生姜片,少许香料。

三分肥,七分瘦的一条前腿肉,洗净后,被沈沐切成肉片,剁馅儿。

见他忙碌,颜烟说:“我帮你剁成肉馅?”

沈沐把刀交给她:“好。”

锅内烧干,倒入植物油,把洋葱丝、葱段、生姜片、八角、香叶、山奈、花椒粒、白蔻、小茴香、草果,丁香、桂皮等配料全部放入热油里煸炒,煸出香味。

这个过程一定要保持小火,火势太猛,会把香料烤干烤焦,让料油变得黑糊糊,风味不好,也不宜食用。

煸出配料的香气后,加入两把小葱段,继续小火慢煸,煸出葱油香。

煸至小葱微微焦黄,厨房里弥漫着葱油香,关火,过滤掉配料香料,剩下的是料油。

热门小说推荐

...

...

...

...

...

...