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所有给魏若做工的人魏若都没有落下。
许记卤味铺子里,陈阿青捧着碗大口大口地喝了个精光。
看她喝得这么着急,魏若忍不住道:“你这样子我都怀疑我是不是平时克扣了你的,没让你吃饱饭。”
“不是,小姐,您这个粥好好吃!您和秀梅姐姐的手艺太好了!”陈阿青解释道。
“倒也不是手艺的问题,是用料的问题,这碗粥用了黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥,混合在一起后加水煮熟,再用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄做点染。”
熬粥有讲究,但没有那么大的讲究,就是一锅用水熬煮了,还真没多少手艺的体现。
这粥更多的是胜在用料,别处的还真不一定有这功夫和闲心凑这么多材料来做这粥。
“这……这么多东西啊?那一定很贵吧……”陈阿青愣愣地看着自己手里的空碗,有些后悔自己吃得急了。
“没事,偶尔给你们吃一顿我还吃得起,而且我也不是光给你们吃的,我一会儿还要卖呢,明天就是腊八了,正合适卖这粥。”
说着魏若就交代陈阿青:“一会儿店里腾出个显眼的位置来,就卖这粥,一碗一两银子。”
“一两银子?”陈阿青直接呆住了,不敢相信自己的耳朵。
“对,一两银子。”魏若笃定地回答道。
闻言陈阿青咽了口口水,然后又一次看向自己那喝空了的碗,那她岂不是刚刚一口气喝掉了整整一两银子?
虽然心里感觉这个价格很贵很贵,但是陈阿青没有多问,她无条件地相信着魏若,觉得小姐这么定价一定是有道理的!
魏若用这个料来煮这粥的时候就打定了主意了,要将这粥卖高价,专卖富贵人家。
许记卤味铺子自开张后,就经由袁夫人的宣传,吸引了不少城中贵人品尝,而后为自己积累了一批有钱有势的忠实客人。
上一次和醉仙居闹的事情虽然给店铺造成了一定的损失,但也在另外一种程度上给许记卤味铺子做了宣传。
如今铺子不缺有钱的客人,而大家都认可卤味铺子的味道,所以魏若将这腊八粥放到店里显眼醒目的位置,肯定是会有人愿意花大价钱品尝的。
果然,中午的时候,许记腊八粥就卖出去了好几份。
到了下午,买的人就更多了,有些当场品尝了后又买了好几碗打包带了回去。
魏若总共就只准备一桶用来卖,到未时(下午两三点钟)的时候就卖完了,一共卖出去三十份,合三十两银子。
陈阿青到现在都不是很敢相信,就这么卖出去了三十两银子!简直就跟变戏法似的!
而魏若虽不觉意外,但也被这售卖度给惊到了。
从一开始魏若就知道她这粥就算定价五文钱,普通人家和穷苦人家都是不会购买的。
他们需要的是吃饱穿暖,而不是吃什么人间美味。
但权贵富人不一样,他们追求的是品质,越是贵的东西,他们反而觉得配得上自己的身份。
朱门酒肉臭路有冻死骨就是这么个道理。
数着手上的三十两银子,秀梅高兴不已:“小姐,这腊八粥也太赚钱了吧!除去我们的成本,利润可比我们卖菜卖红薯卖卤味赚多了!”
“别高兴太早了,今天回去我们还得准备食材,明天还得再卖一天。”魏若道。
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