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第71章 一更(第1页)

很快就到了除夕这天,宁记跟往常不同,原本的点心都不卖了,上午只卖桃花酥,因为下午宁记也要放假了!

“宁老板,外面写着初一放假,初二上午开门营业,是不是真的?”有人看到外面贴的告示,买完东西还不忘确认一边,初二回娘家,正好可以起早来买桃花酥!

“对,初二到初五都是上午营业,下午放假,只营业半天,不要跑空了。”

这个问题特别多人问,李小橙耳朵都快长茧子了,外面都贴的有,肯定是真的,难不成贴出来玩儿吗?不过还是宁姐有耐心,每次回答都像是第一次回答似的,丝毫没有一点不耐烦。

“那真是太好了!宁老板,新年快乐啊!”

宁凝被客人脸上的笑容感染,笑的也很开心,“新年快乐!”

整个上午的营业都是在不断的祝福中度过的,10点半送走最后一个客人,李小橙又如往常一样开始打扫卫生。

在她来回几次从宁姐跟前走过之后,她终于鼓起勇气说道:“宁姐,要不你中午就跟我回家团圆吧,我妈都念叨好久了,让我带你回家吃饭!”

一想到她走后,整个宁记只剩下宁姐一个人,还是过年这中全家团圆的日子,她就很不忍心。

平时就算了,今天肯定很多人放炮,到处都是热热闹闹的,只有宁姐一个人过年多没意思。

宁凝正在擦长桌,闻言也没停下手里的动作,继续擦桌子,“谢谢你的邀请,替我也谢谢你妈妈,以后有机会我再去!”

李小橙失望地撇了撇嘴,还没问她就知道宁记会这样回答,问出来不过是还有些不死心,想着如果有万一呢。

卫生全部弄完,李小橙挎上包包,提着宁姐送她的一盒桃花酥,准备下班了。

“小橙!等等!”

李小橙心下一喜,宁姐难道要改变主意了?

她连忙回头,宁姐手里拿着一个红色的东西,正笑着朝她走来。

“这个是给你的新年红包,谢谢你这些日子的辛勤工作,希望我们在新的一年里工作更有默契。”

李小橙一听是红包,赶紧伸手推辞,“不行不行,宁姐你都送我桃花酥了,我怎么还能要你的红包,你快收起来!”

“小橙,要不是你说得回家准备团圆饭,我还准备跟你一起去饭店吃顿饭的,这饭没吃成就算了,可红包你可得收着,这是我对你工作的认可,没多少,也就讨个吉利!”

宁凝边说边把红包往她口袋里放,小橙子可是她的第一位正式工,这福利待遇,可不能差了。

李小橙感觉到宁姐是认真的,拉拉扯扯的也不好看,索性就收下了,她笑着跟宁姐说道:“宁姐,谢谢你的红包!你放心,初二那天,我一定早早的到,肯定不会迟到!”

“我相信你!过年好好玩!”宁凝说着伸手帮她取下帽子。

李小橙这才注意到自己连帽子都还没取,没忍住捂着嘴笑了,“幸好你帮我取了,不然我就糗大了!”

“好了,快回去吧!”

宁凝说完,就利落的转身,角落里放着些萝卜小葱之类的,她准备一次性都清洗干净,放在空间仓库里,后面随用随取。

李小橙也不在磨叽,她越磨叽,越舍不得走,说不定还会影响宁姐的心情。

炉子上一直烧着热水,宁凝洗了不少白萝卜,胡萝卜还有莲藕,就连菠菜她也全都洗了,这中绿叶菜按理说应该吃之前洗,可她有空间,保鲜效果比冰箱都好,也就没这中顾虑了。

很快,街上响起了放鞭炮的声音,应该是哪家人都到齐了,准备吃团圆饭了。

她一看时间,都快12点了,也该做她的团圆饭了。

宁凝走进厨房,一个人吃饭,也不能太应付,她从空间仓库里拿出牛肉,现在买的牛肉都是没打过水的,颜色特别漂亮。

牛肉洗干净后,切成块,放进锅里,倒入清水没过牛肉块,再加两片姜片跟黄酒,开始焯水。

灶台里的火烧的很旺,水很快就咕噜咕噜的冒泡泡了,宁凝拿勺子撇去浮沫,又用铁勺翻动底层的牛肉,几次浮沫撇过之后,水面变得清澈,她把牛肉捞出来,用热水冲洗干净放在一旁备用。

随后拿出砂锅落在炉子上,砂锅里加点油,放入葱段姜片,刺啦一声,香料被热油激发出香味,宁凝闻到香气,这才心里有底,她今天要做的是白萝卜炖牛肉,是她妈妈每年过年都会亲自下厨做的菜,有了这道菜,才是真正意义上的过年。

她见妈妈做过几次,但她亲自上手还是第一次。

宁凝把焯好水的牛肉块放进锅里翻炒,等每块牛肉都均匀被油滋润过后,她开始调料,随后加入热水没过牛肉,盖上盖子开始慢慢炖。

这就是她今天的主菜啦!

等待的期间,宁凝又把院子里晒的鱼拿了一条进来,用开水泡着,过年怎么可以没有鱼,她这些鱼啊香肠之类的,都是给了钱请隔壁王阿姨帮忙置办的,特别省心。

蒜苗切成段,锅里加入油,烧热后放入酱,这个时候的酱,更像是黄豆酱,不是很辣,宁凝又加了些干辣椒,鱼她喜欢吃重口味的。

辣椒一下锅,呛人的气味立马出来了,宁凝没忍住,脸朝外硬是打了好几个喷嚏。

哎呦,谁这么想她!

这道菜叫豆瓣鱼,是她最爱吃的一道菜,鱼晒干之后,硬硬的,又因为放了辣椒跟豆瓣,她经常一边喊辣,一边继续吃。

想着豆瓣鱼的滋味,宁凝忍不住咽了咽口水,手上的动作也更加谨慎了,千万不能翻车。

……

时间一分一秒的过去,宁凝贴完对联回来后,厨房里满是肉的香气,她端起切好的白萝卜放进砂锅里继续炖,然后把锅里温着的豆瓣鱼盛起来,开始炒青菜。

等菜全部上桌,宁凝看着桌上摆着的几道菜,心里成就感满满。

白萝卜炖牛肉,蒜苗豆瓣鱼,清炒黄心菜,还有摆成花型的香肠,只可惜现在还没有手机,否则她一定要拍照发朋友圈,昭告天下,她也是能做团圆饭的人了!

只是还差点喝的,宁凝立马回了厨房,她穿书后这么久都没喝过奶茶,今天大过年的,高低得给自己整一杯。

没有红茶就用绿茶代替,大不了少放一点,宁凝拿了个小锅放在炉子上,锅里加了点黄山毛尖跟两勺白砂糖,不停的用勺子翻炒,茶叶跟糖很快就变成了焦糖色,锅底也开始冒小泡泡,宁凝趁机倒入一点开水,水跟烧热的锅底一接触,刺啦一声,大量的水蒸气往上冒,茶叶的香味特别香。

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