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张景煜把手上的水递给她,“回来后再挑选一下,然后放地窖里面保存。”
许凡凡只知道用纸包住梨子,水分不容易蒸,可以存放久一些。
至于放地窖里能不能保存很久,她还真不知道。
过不了多久就会下雪,可以拿来做冻梨,一个冬天都有水果吃。
“听你的。”
刚刚看到梨树时,最兴奋的要数金子了,马上从陈起越的怀里跳下来,直奔过去。
几人走过去后,它正抱着一个梨子啃,张景煜和许凡凡在旁边割了一些草垫在竹筐里。
由于梨树过于高大,站在地上只能摘到少数,除了小兰和琴姐站在地上摘,其余人都拿着背篓或者竹筐爬上树。
许凡凡上树就把背篓放在一个合适的位置绑好。
把摘下来的梨子挨着挨着放好一层,就铺一层草,再让张景煜接着放在地上。
现在的梨子果皮已经成黄色,比之前张景煜摘回去的要甜多了。
就是现在天这么冷了,还是有蜜蜂在上面吃果肉。
有的被吃了一个大大的洞,有的不知道是不是被它们咬过,有的地方变得很硬。
但这些大家都给摘了下来,好的先存放着,像这种有伤口的可以先吃。
吃不完拿来熬梨汤也很不错。
陈起越和金子已经开始坐在树下吃个不停,郑兰琴见越儿继续拿下一个开始吃,连忙说道,“越儿,先不吃了,梨子也是带寒性的。”
说完也不忘叮嘱小兰,水果要适量的吃,不要一次吃太多。
把带来的背篓和竹筐放满后,树上还有一些没有摘完。
李平昭已经开始把它们放在马背上,“下午再来,已经没有装的了。”
大家都没有反对,开始一起回家,陈栋良把手中的果子递给金子。
“这个冬天,你这个小东西有水果吃了。”
之前他还真的有点愁,虽然它也吃草,可到处被大雪覆盖,金子这么小的个子,肯定是找不到的。
家里有粮食,但肯定要先满足自己一家人,再考虑它。
现在有了梨子,一切都迎刃而解。
路上许凡凡听到琴姐说他们以前也会把梨子冻起来。
只不过不像现代的东北冻梨,就是一直冻着,要吃的时候就拿出来解冻。
“我知道一种冻梨,虽然表面是黑色的,不太好看,但是里面的汁水非常甜。”
说到吃的,毫不意外是李平昭最感兴趣,看了看梨子的颜色,“为什么会是黑色的,不会是放坏了吧?”
不怪他这样想,梨子坏了,表面不就变黑了吗?
许凡凡解释道,“下雪时先把梨子放在外面冻一晚上,早上一起来就放在炕上面,让它自然化冻。”
“完全化冻后,又继续放在外面冻硬,这样反复几次,外面的表皮就会变黑,但梨子没有坏。”
“表皮变黑后就一直放在外面冻上,要吃了化冻后把它捏的软软的,可以直接喝里面的汁水。”
“反正想怎么吃就怎么吃,最主要的是可以放很久,只要一直不化雪,就一直不会坏。”
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