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第138节（第1页）

正要开动，厨房门口忽然站了个亭亭玉立的身影。

扈三娘犹豫着问：“我……我能帮忙吗？”

潘小园一怔，看看厨房里的各位，回头笑道：“求之不得。”

美人既然开始融入社会，那也就给她这个面子。况且，潘小园觉得，艺多不压身，像她这样，只有一身武功，毕竟难以在社会上混得开。

起码学个蒸饼呢。

于是派她去和面，让贞姐当师傅教。

热火朝天忙了一个时辰，十几锅热腾腾白肉胡饼流水般的出炉了。胡饼在做法上类似于后世的烧饼，但体积要大一些，形状则近似新疆的馕。虽然名字里带着“胡”字，但无疑已经汉化许久，成为了土生土长的北方小吃。

孙雪娥做的这一款，除了面里和了鸡蛋、酥油，上面更是盖了一层薄薄的熏白肉，不一刻烤出来，面粉的喷香带着些许油脂香，再撒上一小撮孜然，那香气直往鼻孔里钻。郓哥当场就不小心流了口水。

最后，孙雪娥手腕微抖，熟练地往那饼上撒了均匀的白芝麻。周通星星眼看着，就差上去亲她一口了。

而潘小园看到白肉胡饼的成品，脑子里莫名其妙出现一个不搭调的概念：“……披萨？”

确实有点像。难怪是“胡”饼呢。

孙雪娥看着大家伸长脖子围着她的样儿，不好意思地一笑，说：“做好了……”

几只手同时抢过去，就要来个先尝为快。

孙雪娥连忙叫道：“别！”

忸怩再忸怩，看了看垂涎欲滴的大伙，才低下头，小声说：“这一锅……你们别吃……方才和面的时候，有一团让我不小心掉地上了……”

周通脸黑了，手收回来，幽幽地说：“不早说！”

孙雪娥腼腼腆腆地笑道：“不是要推出去卖的吗？没关系啊。”

郓哥在旁边，帮腔似的点点头。

潘小园无语望天，觉得有必要先开一门职业道德培训课了。

不好意思直接批评孙大厨——毕竟她是头一回涉足商业领域——于是转而敲打郓哥：“以后下不为例！要是让客人看到咱们的吃食脏了，够咱们吃一壶的！东京城里什么没有，咱们的东西逊一点儿，立马就被别家挤下去！”

郓哥委委屈屈地点点头，似乎还不太服气，嘟嘟囔囔地说：“他们看不出来的……我以前……”

说两句，发现说漏嘴了，赶紧打住。

潘小园这才意识到，过去在阳谷县，雇佣郓哥帮她家做炊饼的时候……

打住，不能往深了想。佛曰：难得糊涂。

这一锅脏了的白肉胡饼就有点难处置。扔了？这么美味的产品，就算是喂狗都浪费。再说，潘小园自己凑合吃饭的时候，也是不太介意东西掉地上的。但是卖给别人，就无疑是损人品的行径了。

这时候客店里的小二，连同几个留在店里的客人，闻到吃食的味道，纷纷循香而来，见了满满一厨房的胡饼，眼睛直了。

郓哥赶紧招呼，捧着那一摞脏胡饼，笑嘻嘻地说：“几位官人尝尝我家大厨的手艺？……”

潘小园不动声色地在后面踢他一脚，让他换了一摞干净的，分给客人小二吃了，收获了几声赞不绝口。

等人走了，才叫了董蜈蚣，吩咐：“这一锅脏的，挑到新宋门外去。我看那儿聚着些乞丐……”

董蜈蚣眼睛一亮，夸道：“大姐英明！”

潘小园摆摆手：“我还没说完。你当着那些乞丐的面儿，假装把胡饼弄撒在地上，沾了灰，再给他们。他们要是肯吃沾灰的，必定是真的腹中饥饿，也必定不会计较这饼子本来便有瑕疵了。”

董蜈蚣这下子明白了。对潘大姐佩服的五体投地。把饼子当着别人的面再弄脏一次，也就确保那些愿意吃的，是真正需要食物的人。

董蜈蚣挑着饼子去了。潘小园这才开始分派剩下的人手。

“郓哥挑一担，去御街至朱雀门一带卖；贞姐儿……算了，别跟他去。你跟着我，我俩去汴河大街；周大哥，你没太做过生意吧？没关系，你和你媳妇……”