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原来段公子回到山岗已经在两天了，到药房里转过一次，看着那些卖得挺好的装了药材的香囊，精巧的心思，还有那上面独特的花样让他感到耳目一新，自然多打听了一下，沈掌柜虽然没有特意夸奖孙灿烂，但那言下之意对这个小女娃还是十分赞赏。

段公子就这样看着孙灿烂在豆腐摊上忙碌，突然看见她手上正在打开的纸，匆匆看了那么一眼，不由瞪大了眼睛，专注地看了起来，只见上面写了几种豆腐简单的吃法。

其中有那么一两种吃法段公子在京城是吃过的，可是其他的吃法是他见所未见，倒是让他起了几分好奇。

这下段公子有些不淡定了，他再稳重也不过只是个十五六岁的少年，于是不管孙灿烂同意与否，上前一步拿起招牌纸就细细地看了起来。

孙灿烂本来就因为段公子品尝了豆腐却不置一言，心里正在犯嘀咕，段公子这个唐突的动作，让她心里不由一惊，抬头瞪了一眼段公子。

可是此刻的段公子完全沉浸在自己拿到手的豆腐简单菜谱中，根本就没有看到孙灿烂不满的目光。

原来豆腐还有那么多的烹饪方法，顿时段公子感到嘴里的口水丰富了起来，很想把这些个吃法都试个遍。

看着自顾自看着招牌的段公子，孙灿烂本欲反手抢回来，手伸到半途又收了回来，唉，他要看就给他看吧，如果他看了真能给赵家带来生意，何乐不为呢？！

在段公子研究孙灿烂带来的豆腐做法的时候，孙灿烂他们的豆腐摊前已经开始聚了一些人上来，有询问这豆腐的价格的，自然也有不少看热闹的。

本来面对沈掌柜还算比较自如的赵婶子和赵大虎，面对那么有气场强大的段家公子，就已经有些手足无措，此刻又见围了不少人上来，就有些放不开手脚了，只能局促地看着孙灿烂，这个豆腐生意对于他们而言到底是大姑娘上轿第一回。

好在赵二虎还算机灵，时不时帮着孙灿烂回答一二，倒是孙灿烂没有一丝的怯场，一边大大方方地回答着人们的问询，一边手上的动作毫无停顿。

用带来的两块木板条子分别把豆腐划成四、五公分见方的小块，嘴里还脆生生的招呼道“俺家的豆腐不论斤卖，只论块卖，一块两文钱，童叟无欺，一手交钱一手交豆腐。要买的快来啊，豆腐不多，卖完即止……”

嘎……这卖完了当然就没有了，卖完即止，岂不是多此一举！孙灿烂暗暗地吐了吐舌头，在心里对着自己暗自腹诽。

“咦，这都是两文一块，为什么有大有小呢？”很快就有人发现了两个木框中的豆腐块大小不一，其实赵婶子的心里也有疑惑，刚才就想着要问孙灿烂，只是孙灿烂一直没有停顿过回答大家的问题，所以只能压心中的疑惑。

“哦，这两框虽然都是豆腐，但做工不一样，花费的豆子也不一样，成本自然也不一样。哪，这个大块些的是嫩豆腐，可是直接用酱或盐与小葱拌着吃、沾着吃，也可以烧成汤或羹；这个小块些的，是比较老的豆腐，可以红烧着吃或者煎着吃。”孙灿烂看了问话的顾客一眼，脸上笑容依旧，声音犹如黄鹂婉转动听，而且这豆腐被孙灿烂那么一说仿佛已经飘起了阵阵清香，让围观的人都很想吃上一口。

“小姑娘，你这豆腐可否让俺先尝尝？看看与俺在京城吃得可是一样？”说话的是个穿着长衫，看着相对也比较体面的男子。

孙灿烂抬眼看上去，觉得这男子倒像极了前世电视里看到的书生或者是教书先生，只不知这样的一个人怎么会来这集市。

“哟呵，这不是杨举人老爷吗？今儿个怎么不去坐茶馆，倒有这个闲心逛起集市来了？你该不会只尝不买吧！”刚才一直与段公子站在一边看着孙灿烂忙呼的沈掌柜不由对着说话的人打起趣。

卖豆腐（三）

孙灿烂看着自己的摊位前看热闹的人多，却还没人愿意出手买上一块，而且本来说要买的沈掌柜，被段公子那么一打岔，到现在也没再说要买上一块。

那段公子品尝了以后虽然脸上也有惊讶之色，现在倒只是一味的研究从她手上拿走的招牌，却并没有要出手买下豆腐的意思。

豆腐摊久不开张，赵婶子和大虎、二虎的脸上难免都有了些急色，连自信满满的孙灿烂心里也有些着急了。

听这个举人老爷想要品尝，而且听他的话里他还去过京城，也曾经吃过豆腐，那么不如让他品尝一下自己做的豆腐。

举人老爷品尝过豆腐以后，这豆腐应该能够得到他的称赞，如果他再能够带头买几块豆腐回去，说不得今天的生意就能打开局面。

心里想着，手上就有了动作，索性把其中的一块嫩豆腐分成了许多小块，先把其中的一块递给了举人老爷，然后又给其他想要品尝的人都分了一小块，很快这切成小块的嫩豆腐就被瓜分一空，手脚慢的没品尝高层次的，只能满脸羡慕地看着别人手上的豆腐。

那个举人老爷先是看了看自己手上那小小的一块豆腐，只白嫩细腻，硬是没看到一点渣子，欣赏过豆腐以后，把豆腐放入自己的嘴里，眯起眼睛细细的品尝起来，很快他的眼睛睁了开来，看着孙灿烂面前的豆腐，眼神中闪着惊讶和不可置信。

怎么一点儿豆腥气都没有，只余下淡淡的豆香，就现在这样没有任何的调料，让他吃在嘴里就已经感到十分美味，要是再加上调料，还不得更加美味？！

得，今天还真得破费了，买两块回去给家里的老婆子和儿子媳妇还有那还没长牙的孙子都尝尝鲜。

“小姑娘，这里是六文银子，你给俺来一块嫩豆腐，再来两块老豆腐。你这豆腐可比京城的豆腐还好好吃得多！这嫩豆腐可以给俺家那个还没长牙的小孙子尝尝鲜。这老豆腐就让俺全家人都尝尝，说实话他们还没吃过豆腐呢。”举人老爷在怀里摸索了半晌，才把荷包摸了出来，数出六文铜钱，让孙灿烂帮他把需要的豆腐包了起来。

举人老爷开了头，刚才品尝了豆腐的大娘、婶子们，纷纷开口买上那么一块两块，很快木框中的豆腐就少了大半。

见围着摊子的人越来越少，孙灿烂直起腰来，准备再次吆喝，却听身边一个怯怯的声音问道：“请问下，这小萝里的是什么？也是拿来卖的吗？”

孙灿烂抬眼看去，却见一面含菜色的小媳妇，一手拎着个装了些烂菜叶子的小篮子，一手指着孙灿烂临时带来的豆渣。

看她的穿着和面色就知道这家里定然十分贫困，这个小媳妇已经在豆腐摊着看了有一会了，看她的样子应该不会省得买豆腐回家，现在大概也不过只是好奇问问而已。

不过孙灿烂倒不以为意，耐心地问答这小媳妇的问话，告诉她这是做豆腐剩下的豆渣，可以少量渗入面粉里做窝窝头或者烙成饼子吃，还可以与韭菜什么的炒了当菜吃。