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第11章 民以食为天搞吃的最重要（第1页）

院子里众人都在忙着，我则坐在凉亭里又开始画图。什么烧烤架，鸳鸯火锅盆，铁板烧架……这些，咱高低得整出来。对了，还要建烤炉。烤炉的话还分两种，一种用来烤鸭烤肉，一种用来烤面包之类的。内部结构是不一样的。

等七七八八画得差不多了，午膳也送过来了。看着眼前这摆盘精致的清汤寡水面，有种想哭的冲动。

“夏儿，吃完午膳后你去和招娣说一声，晚上我喝牛奶，一根新鲜黄瓜和两个水煮蛋。另外，让她拿一斤陈米洗干净放水里泡着，明天一早拿去磨了，米和水的比例一比一。磨得越细越好。切记一定要陈米。就说明天我再教她做好吃的。”我无奈的笑笑。

“好的，小姐。”

想了想仓库里的腊鱼腊肉，又说道:“还有，你让厨房的婆子们看看今天总共来了多少做工的师傅，按人头把仓库里的那些腊鱼腊肉什么的荤菜都分好，下工的时候都赏了。现在府里人守孝要忌口，那些东西放不了太长时间。”

“知道了小姐。”

吃过啥味都没有的面条后，我便继续开始涂涂画画。这次画的生活用品，什么手摇风扇，上下铺……心里为杨师傅默哀，任重道远啊。

“小姐，张叔回来了，拎了好多东西去厨。也不知道是什么，我闻着可香了。”夏儿兴奋的说道。

很香？往厨房去的？好吃的呀！难怪这丫头兴奋得很。

我很干脆的起身。“走，去厨房。”

见我进来，张叔连忙放下手里的奶茶。“给小姐请安。谢谢小姐赏的奶茶，冰冰凉凉，甜丝丝的，还有一股奶香，非常好喝。”

“哈哈，张叔辛苦了，喜欢就好，以后想喝了和厨房说一声就是。”我挥了挥手，打哈哈笑道。

“听说这是小姐研究的。小姐真是越来越聪慧了……”

张叔夸人倒是毫不吝啬。

我有些尴尬的笑了笑。心想我哪有这本事。聪明才智都靠抄，大大的乌龙。

“刚听夏儿说张叔买了东西回来，可香了，我这也馋得紧，便跑过来看看，张叔都带了啥好东西回？”我连忙岔开话题。

“回小姐，已经收到隔壁库房里放着了。今个儿办完事后遇到了一个外地的商人，说这是能吃的，叫香料，有好几种，还有一些种子，说是种出来的果子能当水果也能当菜吃。我也记不住名字，也不知道怎么吃，所以没敢多买。小姐要看看吗？”

外地？香料？种子？

“快，带我去看看。”

进了仓库，招娣把刚才收好的几个油纸包找了出来放在桌上，嘀嘀咕咕道:“小姐，张叔说是能吃了，我刚看了一下，也不知道是啥，不过闻着确实香，小姐，你看看。”

招娣把油纸包一个个打开，我两眼就开始放光了。这运气也没谁了吧。刚还为吃的愁，这会就给我送香料过来了？

只见桌上有孜然，花椒，八角，香叶，桂皮，还有几种种子，我也不太认识，不过种出来就知道是什么了。

“你做的很棒，张叔。以后要是再遇到了就多买些，这都是好东西啊。”我兴奋的说道。

“小姐认识这些东西？”

“这些东西要怎么吃？”

张叔和招娣齐齐问道。

“这个叫孜然，比如炒牛肉，做烧烤都能放。这个叫花椒，炒荤菜时放一些就麻麻的。这个八角，桂皮，香叶，用来做汤底，炖卤煮各种肉类都非常香。这样吧，今天晚上咱们一起吃饭，我来做。”我有些激动的说着。

“招娣，去弄些牛肥肉过来。”我一边说着一边朝厨房走去。

“小……小姐，还是让他们来吧，您在旁边教她们就行了。”见我要亲自动手，张叔在一旁紧张的说道。

“好吧。张叔，你来升火，先烧一锅水。水开了把干的朝天椒丢进去煮，煮到软了为止。秋儿，你去准备一些小葱和姜末。夏儿，你去把刚才的那些香料全都用水冲洗一下，我去剥大蒜。”我一边说着，一边吩咐他们干活，开始个忙个的。

等都准备好之后，招娣也带着一大块牛肥肉回来了。

“张叔，升火熬牛油。秋儿，夏儿，你两去把那些煮好的干辣椒剁碎。用手绢捂住鼻子，很呛的。招娣，你来熬油。”

我指挥着，那边的秋儿夏儿呛得眼泪汪汪。哈哈哈

“好了，把牛油渣捞出来吧，开始做底料了。把小葱大蒜丢进去慢慢炸，炸出香味后捞出来。”其实这里最好再放一些香菜，洋葱一起炸，奈何没有啊，不过，影响也不大。

“把剁好的辣椒放进去，花椒姜末放进去，中小火就行了，水汽熬干了就把其他的香料丢进去，再加点白酒和糖。熬一盏茶的时间就可以出锅了，用盆装好，等凝固结成块后，切成半个手心大的，用油纸包好，晚些咱们就拿一块做香锅吃。”

瞧着快弄好了，我便带着夏儿秋儿，拿着几包种子离开，出门前又加了句:“招娣，等会把府上所有的新鲜素食都准备一点，等我晚上过来做，你和张叔晚上都去我院里用膳。就我们五个人吃。多煮些米饭，我要吃两大碗。”

“好的，小姐。”张叔招娣齐齐回道。

想着晚上能吃口麻辣，回院里的路上脚步都欢快了些。

“小姐，那东西做食物真那么好吃吗？看把你高兴得。”夏儿捂着嘴打趣。

“哈哈，我觉得晚上可能有人会一边哈着舌头又一边想吃。对了，必须再配一点饮料。”

“饮料？晚上喝奶茶吗？”夏儿激动的舔了舔嘴说道。

“奶茶奶茶，就知道奶茶，今个儿喝了那么多奶茶还不够吗？小心变成个大胖子。”我轻轻敲了敲她额头嗔怪道。

“这样吧，等会咱们煮个水果茶喝，解腻还补气血。”

听着又有新吃食，这丫头都高兴的要蹦起来了。“小姐你是天底下最好的主子。”

这丫头，听到好吃的就啥也不管了，真是没眼看。哈哈哈，其实我也好不了多少。

“想吃好吃的就得干活，去把小炉子拿到凉亭来，拿个大水壶，再弄些桂圆肉，红枣，冰糖，普洱。”说着已经回到了院里的凉亭，夏儿便立马欢快的朝院里的小厨房跑去准备。

升好火，又打来了井水。先把普洱过两遍开水，再把黄冰糖，桂圆肉，红枣丢进去，加水开始煮。不一会桂圆红枣茶的香味就飘了出来。粗粗的过滤后，让夏儿把茶放去了冰窖冷藏着。

然后，我接着画各种设计图纸。直到天开始变暗，又带着两个丫头往厨房走去。