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低配版,材料少,也可以吃,但林毅不那样弄。
自家吃,当然要多加一些配料,味道更佳。
“小糯米,你说的那种酸菜鱼,是最低要求,而你爸爸做的是高配版。”沈悦跟小糯米解释起来。
小糯米顿时恍然。
“我知道了,就跟妈妈你的手机一样,有低配版,高配版,还有普拉斯。。。”
小糯米软糯的声音,让所有人都乐了。
“普拉斯是什么?”
“哈哈,主播,你女儿也太软萌可爱了吧。”
“天啦撸,人类幼崽这卖起萌来,我根本无法抵抗。。。”
“你要想抵抗我?你拿什么抵抗?”
“靠,又想骗我生闺女,主播,我劝你耗子尾汁。”
。。。
林毅把刚才杀好的黑鱼,放在了案板上,开始切片。
酸菜鱼,其实对鱼的要求并不高。
只要是鱼都可以,不像剁椒鱼头,必须特定要雄鱼头(花鲢)。
其余的鱼,脑袋不大,哪怕做成剁椒鱼头,味道也不会太好。
当然,话虽如此,可在所有食客的心目中,还是有两种鱼,在所有鱼里脱颖而出,那就是草鱼和黑鱼。
其中,林毅最喜欢的是黑鱼。
这不是林毅对草鱼有偏见,而是因为草鱼的刺比较多。
比较考验他的刀工。
对食客来说,都是一样的,因为在他们品尝到酸菜鱼的时候,厨师已经片好了鱼,去完了刺。
野生的黑鱼,鱼肉鲜嫩,而且因为是肉食鱼,刺比较少,对厨师来说是福音。
手起刀落,黑鱼很快便骨肉分离。
可以看到,刺很少。
沈悦跟小糯米看着林毅技巧娴熟,飞快的片鱼,全部都惊呼起来。
这手。。。
直播间的水友也都惊呆了。
有一个老大爷,恰巧滑到了林毅的直播间,更是呲着一口老牙,看着手机屏幕大喊了起来:“卧槽,无情。。。”
“这年轻人,呵,不简单啊。”
“主播,你这手,说是母胎单身我也信啊。”
“离谱。。。我赶脚,主播切菜只能中午切,因为早晚得出事。”
“主播,以前我年轻的时候,也跟你一样,切菜切的飞快,后面。。。我现在只能用脚指头打字了。”
。。。
小糯米在旁边十分担心林毅,让林毅不要切的那么快,小丫头急的都快哭了。
“傻丫头,你爸这肯定是有把握才会这么做的啊。”沈悦摸了摸小糯米的头,安慰她。
小糯米嘟着小嘴,还是有些不开森。
李桂香倒是跟小糯米站在同一阵线:“小毅,你虎啊,切那么快干啥,又不赶时间,你慢一点,你是担心你妈的心脏太好吗?”
“咳咳,好吧,那我切慢一点。”
林毅想了想,虽然切的快,能够炫技,让看直播的水友,产生大量的人气。
但老妈跟女儿,会有些担心的。
小糯米这关心,都溢于言表了。
让林毅内心一暖。
林毅放慢了一些度,虽然对于普通人来说,还是很快,但对比刚才那眼花缭乱的刀工,已经让大部分人都可以接受。……
林毅放慢了一些度,虽然对于普通人来说,还是很快,但对比刚才那眼花缭乱的刀工,已经让大部分人都可以接受。
片好了鱼,沈悦上前,拿起一块鱼片,放在镜头前,直播间的水友下一秒,全部都石化。
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