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翠花:【emo了,呜呜呜。】
五颜六色的颜回复翠花:【别emo了,看看美食,愉悦下心情吧!】
说完,她甩出一排排美食图片。
然后,群里画风一变。
翠花回复五颜六色的颜:【呜呜呜呜,你是魔鬼派来的吗,还发卤鸡的视频,馋了。】
水蜜桃:【她太坏了。】
小雨漫步:【明天还有卤鸡卖吗?】
胡萝贝:【虽然贵,但是我好想吃。】
圆圆的兔脑壳:【我吃过,我有发言权,卤鸡的鸡皮弹弹的,油汪汪,我超爱的。】
美少女战士:【泪目,更馋了。我这个月已经长胖三斤,不能再吃了。每次下定决心要减肥,结果颜老板又推出新品,不说了,我去看看现在还有没有好吃的外卖。】
南南一小只:【我果然不应该手贱点开群消息,我恨你,恨你,好恨好恨你。】
虽然很不地道,但是颜烟真的很开心。
哼,在村里被群友馋得流口水,她可是很记仇的。
五颜六色的颜:【卤鸡和鸡肉火锅数量有限,暂时不接受预定哦!】
回完群消息,颜烟跟大伯说反响不错,明天运来十只鸡,运费她出。
放下手机,她回浴室洗漱。
*
次日一早,天气阴沉沉,闷得人喘不过气来。
天气预报说,今天有大雨转小雨,大约下午会下雨。
颜烟店里大部分是预定单,不怕卖不掉。
来到店里,收到司机师傅送来冰鲜鸡和水蜜桃。
今天没有番茄,已经彻底退市了。
村里的种植户把番茄田开垦出来,准备种植别的农作物。
上次四只鸡内脏,颜烟没要,用罐子煨了,煮给傻狗白白吃。
今天,颜烟让大伯父把鸡内脏也一起送来。
鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗,十只鸡内脏凑到一起,黑色塑料袋里沉甸甸。
鸡肠用刀刮一刮,用面粉、白醋多搓洗几遍,去除异味,切成十厘米左右的鸡肠段,用清水浸泡,锅内加葱姜、料酒,焯水去腥。
鸡心、鸡肝和鸡胗的处理,则简单许多,切成薄片,放水里浸泡一小时,用流水多冲洗几遍,冲掉杂质和血水。
焯水去腥后,串上竹签,另起一只锅,用辣卤红汤煮至鸡杂变色,关火。
让它浸泡在辣卤汤汁里,鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂,红红的颜色很漂亮,吸人眼球。
随着天气转凉,卤好的卤味不用放到冰箱里冷藏,让它自然晾凉。
颜烟用碗尝了一点点鸡杂里的卤汤,比正常喝汤咸一点点,味道刚刚好。
她拍了照片,发到群里——
五颜六色的颜:【@所有人,今日新品,辣卤鸡杂串串,2元一串。】
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